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Chefs - Cafe
Autor: MELHORAMENTOS
Editora: MELHORAMENTOS - GASTRONOMIA
Avaliação:
R$ 205,00 á vista
Em até 4 de 51.25 s/juros
Fora de estoqueCódigo: 9788506077672
Categoria: Receitas
Descrição Saiba mais informações
O café é sempre uma paixão. Em "Chefs - Café", seus aromas e sabores vão muito além da xícara: estão presentes em receitas criativas de 28 dos melhores mestres da culinária, que nos ensinam que o café é também um dos melhores temperos. Sem deixar nenhum aspecto importante escapar: como entender o que é um bom café, desde a plantação até a xícara, como escolher, comprar, preparar os cafés clássicos e consagrados em todo o mundo. E que tal conhecer a fascinante história do café e as grandes transformações que ele já provocou em diferentes no mundo e quais as perspectivas que se anunciam para este novo ciclo. Tudo isso e muito mais contado pelos maiores especialistas em café da atualidade.
Páginas | 272 |
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Formato | 23x28 |
Lombada | 1.7 |
Altura | 1.7 |
Largura | 23 |
Comprimento | 28 |
Data de publicação | 06/11/2012 |
Acabamento | Capa Dura |
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