Este livro apresenta receitas de pães tradicionais, lights e com ingredientes funcionais. O intuito é fornecer meios ao leitor para que este possa ter acesso a pães fresquinhos e caseiros. Paixão universal, com toda a simbologia de vida e de alimento do corpo e da alma, o pão, em sua simplicidade e presença cotidiana é uma das maiores alegrias desta vida! E se ele estiver fresquinho, quentinho, e se ainda tivermos a felicidade de sentir seu perfume enquanto ele dourar no forno, então é um verdadeiro arrebatamento!